Cierre de la sexta edición

Tras 14 semanas de intenso aprendizaje, los estudiantes presentaron y defendieron sus proyectos finales durante la ceremonia de cierre, realizada en el Hotel Cabaña del Lago, en Puerto Varas, donde además se entregaron los diplomas correspondientes. Los trabajos abordaron temáticas vinculadas a la gestión sanitaria, el bienestar animal y el uso responsable de medicamentos en la salmonicultura.

Un diplomado orientado a la sostenibilidad

El diplomado busca formar profesionales altamente capacitados en el uso racional de fármacos en sistemas acuícolas, contribuyendo a una industria más sostenible y eficiente. Esta sexta edición incluyó un completo programa que abarcó temas de farmacología, mejoramiento genético, bioseguridad, resistencia antimicrobiana, vacunas e inmunología.

La Dra. Javiera Cornejo, coordinadora académica del diplomado, valoró la evolución del programa y agradeció especialmente el apoyo recibido:
“Estamos muy satisfechos de concluir esta versión 2025. El diplomado ha ido creciendo y adaptándose a los desafíos que surgen en la industria. Hoy abordamos no solo el uso de fármacos, sino también alternativas a los antimicrobianos, nutrición, alimentación y temas medioambientales. Además, cada vez contamos con participantes de distintas áreas profesionales, lo que refleja el creciente interés que genera la acuicultura y la salmonicultura en nuestro país. Quiero destacar muy especialmente el patrocinio de INTESAL, cuyo apoyo ha sido fundamental para fortalecer este espacio formativo, y agradecer su compromiso con el desarrollo sostenible de la salmonicultura”.

Por su parte, el Dr. José Miguel Burgos, coordinador del programa, subrayó la relevancia de esta instancia para el sector:
“Debo indicar que el programa de este año incorporó nuevas temáticas, tales como enfermedades de agua dulce, y reforzó contenidos existentes como la inmunología en peces. Dichas actualizaciones, junto con los conocimientos previamente incluidos en el plan de estudios, han proporcionado a las/los participantes herramientas para mantener un estado sanitario adecuado en los sistemas de producción acuícola, además de implementar prácticas orientadas a garantizar el bienestar y el óptimo rendimiento productivo de los peces.
La presencia de estudiantes internacionales provenientes de Argentina y Brasil enriqueció la experiencia académica al permitir el intercambio de perspectivas sobre la acuicultura en distintos contextos nacionales.
Como coordinador del curso, expreso mi agradecimiento al cuerpo docente por su dedicación y compromiso en cada clase e interacción con los alumnos. En definitiva, los resultados obtenidos con esta versión del diploma nos permiten manifestar satisfacción por el trabajo realizado”.

El respaldo de la industria

Con el respaldo de INTESAL, el diplomado ha fortalecido la preparación de profesionales capaces de enfrentar los desafíos sanitarios de la salmonicultura chilena, promoviendo el bienestar animal, la inocuidad de los alimentos y la sostenibilidad de la industria.

Alexander Jaramillo, Coordinador de Salud e Inocuidad del Instituto Tecnológico del Salmón (INTESAL), señaló:
“Desde Intesal creemos que el ‘Diplomado en Buenas Prácticas en el Uso de Fármacos en la Salmonicultura’ de Favet se ha consolidado como un referente académico en la gestión sustentable del uso de fármacos. La formación continua de los profesionales del sector es fundamental para impulsar el progreso y garantizar la aplicación de las mejores prácticas que contribuyen a la sustentabilidad de la salmonicultura chilena.
El uso responsable de antimicrobianos es una prioridad estratégica para nuestra industria. El apoyo a este diplomado, así como a otras iniciativas, forma parte de los esfuerzos que Intesal y SalmonChile llevan adelante para avanzar hacia una gestión cada vez más sostenible del uso de fármacos. Por ello, este es el tercer año consecutivo en que respaldamos este programa.
En nombre de Intesal, quiero felicitar especialmente a todos los profesionales que hoy culminan esta etapa, destacando que su compromiso con la formación continua es clave para el desarrollo del sector y la consolidación de las mejores prácticas en nuestra salmonicultura”.

Próxima versión 2026

Este diplomado se volverá a realizar el próximo año (2026). Si estás interesado en participar, puedes escribir a Catalina Fuentes al correo: catalina.fuentes.a@ug.uchile.cl.